Em Belo Horizonte (MG), o Buteco do Maranhão é um tradicional reduto gastronômico, e integra o concorrido Festival Butecar com o seu clássico “Mineirinho Arretado”.
O prato é uma explosão de sabores; montado com uma porção generosa de batatas salteadas, intercaladas com queijo coalho assado na chapa, coberto por pedaços suculentos de carne de sol e costelinha frita, com o toque especial dos temperos de Minas Gerais, e finalizado com uma pitada de pimenta biquinho e cheiro verde.
O “Mineirinho Arretado” é uma criação do proprietário do bar e entusiasta do turismo cultural e gastronômico Valdez Maranhão, que realiza a Feijoada do Maranhão há 32 anos na capital mineira, com uma edição em Portugal e sete edições em São Luís do Maranhão, onde recentemente, recebeu o Título de Cidadão Ludovicense.
É de dar água na boca!
Aproveite a ocasião para saborear essa delícia integrada ao cardápio do Festival Botecar 2023.
O Buteco do Maranhão está localizado na R. Bernardo Guimarães, 1874 – Lourdes, Belo Horizonte – MG.
Saiba mais acessando:
https://www.instagram.com/feijoadadomaranhaobr/
(Da Redação, por Vanessa Serra)
Vanessa Serra é jornalista. Ludovicense, filha de rosarienses.
